実は1つのフォームを覚えるだけ。プロ砥ぎ師から学ぶ砥石での包丁の整え方 

実は1つのフォームを覚えるだけ。プロ砥ぎ師から学ぶ砥石での包丁の整え方 

初心者でも簡単に扱えると噂の砥石セット「【削 SAKU】【整 SYOU】」。今回は本製品の製造者でありプロの研ぎ師として活躍される原田 雅幸さんから実際の使い方や包丁研ぎのコツをレクチャーしていただきました。難しいイメージのある包丁メンテナンスをわかりやすく解説してくれているので、包丁や砥石に興味のある方はぜひ最後までチェックください！

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