あの「トップバリュのウイスキー」の味を高速熟成キット「＃酒ハック」で変えてみたよレビュー、サクラやヒノキの木材を半日漬け込むとこうなる
ウイスキーは樽(たる)に使われる木材の種類によって味が変化しますが、自宅で木材を取りそろえて元のウイスキーからさらに味を変化させる追熟を行うことは困難です。しかし「酒ハックプロジェクト」が開発した酒熟成キット「＃酒ハック」を使えばミズナラやサクラなどの木材をお酒に半日～24時間漬けるだけで味や香りを変化させられるとのことなので、実際にウイスキーに木材を投入してどれだけ味が変化するのか確かめてみました。
