切れ味グッドな包丁で料理を手早くおいしく！ 簡単でもキレイに研げる「MAX SHARPENER」使ってみた
「MAX SHARPENER」はドイツの老舗刃物メーカーから生まれた包丁用シャープナー。交差する2本の研磨用ロッドに擦り合わせるようにしてで刃を研ぐ仕組みです。研磨する角度も30°と40°の2種類に変更可能。今回はペーパーカットなどにもチャレンジしているので、筆者と共に製品の性能をチェックしていきましょう。
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「MAX SHARPENER」はドイツの老舗刃物メーカーから生まれた包丁用シャープナー。交差する2本の研磨用ロッドに擦り合わせるようにしてで刃を研ぐ仕組みです。研磨する角度も30°と40°の2種類に変更可能。今回はペーパーカットなどにもチャレンジしているので、筆者と共に製品の性能をチェックしていきましょう。
