高島屋、5400円のぐちゃぐちゃケーキをお届けしてクリスマスを台無しにした件でお詫び
高島屋のケーキ事故なかなかやべーな 冷凍とはいえケーキの配送は無理だって・・
— さふぁいあ (@sapphirekun) December 24, 2023
冷凍ケーキ、ぐちゃぐちゃ状態で届くのを、「凍ってる内に組み立て直せばセーフ！！！！」と騒ぎながら直す食いもんだと思ってた
— 華酉 (@ageless125) December 24, 2023
高島屋ケーキの件
・高島屋:配送テストは？
・菓子屋:型崩れ防止の緩衝材は？
・配送業者:冷凍ケーキなのに潰れ？
冷凍ケーキは各お菓子屋が発送するから配送業者の統一は基本無理。但し販売責任者の高島屋が伝票出力してパティスリーに頼めばその業者に統一は可能。とにかく3者全員に問題有案件では。— はるか (@KaRuHaNa9128) December 23, 2023
高島屋のクリスマスケーキ、幾つか問題があって、
1)あの形状をよくgoしたな、と。ケーキの物流少し齧ったから理解しているけど、基本は紙で周り囲んで固定、でないと配送で揺れて当たることは想定できる。きっと冷凍でガチガチに固めたものをテストしたんだろうな、という印象。— そーちん (@sotin_1984) December 24, 2023
2)クリスマスの物流甘く見過ぎ
基本的にこの時期冷凍系の物流はパンクしがちで、特に一時的に冷凍しておく冷凍庫そのものが不足する。基本的にはどこの大手ケーキメーカーも1ヶ月前くらいから冷凍庫の取り合いになる。逆に言えば、冷凍庫はキャパオーバー気味で、そもそも冷凍能力に疑問の可能性も。— そーちん (@sotin_1984) December 24, 2023
3)生産体制
そもそも日本中のケーキ工場がここ2ヶ月くらい逼迫してて、どのメーカーもダイハツ状態になる。やり直してる余裕なんかない。スポンジは11月中に作って冷凍しておくなんて当たり前。そういう状態なので、どこかの処理の部分が甘くなった可能性もある。もちろん期限は変えれない。— そーちん (@sotin_1984) December 24, 2023
高島屋の株、下がるかな？
— 栗まん (@CqSaiovN3949434) December 24, 2023
高島屋さん
「『高島屋のケーキ』じゃなくて『レ・サンスのケーキ』な！ここ大事！」 https://t.co/QdXtDDT8lR— 金子朋輝 (@kenzotakagi283) December 24, 2023
高島屋の冷凍ケーキ5000円もするんや……そんだけ払ってあの崩れ方したら泣くな……形状的に自分で復活も難しいし
— 煉 (@rencrow306) December 24, 2023
百貨店の信頼がケーキ以上に崩れちゃったクリスマスですね。
— ゆき (@flat9_yuki) December 24, 2023
スカスカおせち
↓
13年後
↓
ぐちゃぐちゃケーキ日本人、食べ物の恨みは尾を引くよ。
— ナナオ@小説家モドキなろう難航しまくり (@hitomi770) December 24, 2023
そもそもの話だが、よくもまぁ崩れやすいケーキを配達で買おうとしたり販売するよな…
— きりちやくん (@OK_kiricha) December 24, 2023
ケーキは近所の菓子屋で買え高校校歌（作詞作曲ぼく）
— 嬉野中川エリカちゃん@C103日曜日(2日目)東5パ-15ab (@haretter) December 24, 2023
https://kabutan.jp/stock/chart?code=8233